АДЖИКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ XIX ВЕК – грузинская кухня

На нашем канале есть рецепты самых разных видов аджики на любой вкус. Это принципиально другой вид аджики, которую, в отличие от других, не используют как добавку при приготовлении пищи, т.е. это именно закуска…

Ингредиенты:
500 г (вес обжаренного продукта) Баклажаны
500 г (вес нетто) Болгарский перец
15 стручков Острый перец
100 г (вес нетто) Чеснок
1 ч. л. Уцхо сунели
1 ч. л. Кориандр
1 ч. л. Имеретинский шафран
1 ч. л. Кондари
100 мл Винный уксус
По вкусу Соль
150 мл Растительное масло для обжарки баклажанов

РАЗДЕЛЫ НАШЕГО КАНАЛА:
Грузинская кухня - https://www.youtube.com/watch?v=xFkdulj3Wk0&list=PLhRl-4HN0BzWE57xSjCDty0lPl-1oSfmw
Заготовки на зиму - https://www.youtube.com/watch?v=xvghIvX-pKY&list=PLhRl-4HN0BzVqkVothMRvIuHkf6bJC1Rt
Кухни народов мира - https://www.youtube.com/watch?v=tBPsSEgEHwQ&list=PLhRl-4HN0BzWfnHyYGKFtoK0um-y4V0oh
Напитки - https://www.youtube.com/watch?v=yGbPqApaFfk&list=PLhRl-4HN0BXWHLr3bmVzN8Wl2lS1mYrb
Десерты - https://www.youtube.com/watch?v=k5s4QtT_lOY&list=PLhRl-4HN0BzX5mmIOseuyz2WXuxcfk86U
Вторые блюда - https://www.youtube.com/watch?v=Zev8mNeqxh0&list=PLhRl-4HN0BzW4LB5IPIEeJ46i9A6DN709
Выпечка - https://www.youtube.com/watch?v=zHYl7FFMimk&list=PLhRl-4HN0BzWi_bNFmcUAhP23q8NGlFuS
Закуски - https://www.youtube.com/watch?v=_oVoe2pv1M8&list=PLhRl-4HN0BzUBOOJOhETW58qrE1uJLoau
Секреты кулинарии - https://www.youtube.com/watch?v=LjZ0Wz0V2-M&list=PLhRl-4HN0BzUch_ODFMP18crJ2tzhc5Mu
Супы - https://www.youtube.com/watch?v=wSc9KT5oWmA&list=PLhRl-4HN0BzWcB5QxRCvEja8sMotucVVo
Хлеб - https://www.youtube.com/watch?v=RzrRRCGrmww&list=PLhRl-4HN0BzV4FbMPe7mXhImM_-nKDu7V
Знакомство с каналом - https://www.youtube.com/watch?v=Pryxpn-SOss&list=PLhRl-4HN0BzX4yt5jWd6hEpDDPBv_wOQ9
Полезные советы - https://www.youtube.com/watch?v=cRYEoPUhK6I&list=PLhRl-4HN0BzWqw5DjSPYS7141OQOuOIGq
Постные блюда - https://www.youtube.com/watch?v=Yq81iTuNLwI&list=PLhRl-4HN0BzW9oJlbBxnUYXJJjLLyYbIU


#аджика#приправа#баклажаны#заготовки#кулинария#Грузия#самоевкусноевгрузииотсофии